満足に食べられなかった時代、家族で囲む昔ながらの食卓、地域独自の郷土料理。
いま、それらの光景は失われつつあります。
そんな食文化を少しでも後世に伝えたい。遺したい。
小田豊四郎記念基金はそう考え、全国の皆様から「北の味」を公募いたしました。
集まったエッセーは冊子にまとめ、北海道内の小中学校・図書館などに置かれています。飽食の現代に生きるこどもたちに、知っておいてほしいこと。便利さに慣れ、わたしたち消費者が忘れてしまった食の風景。もう一度思い出してみませんか。
ひとりでも多くの方に読んでいただきたいとの思いから、ご希望の方には無料でお届けしています。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
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