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北の食べ物讃歌エッセー『忘れられない北のあの味』


満足に食べられなかった時代、家族で囲む昔ながらの食卓、地域独自の郷土料理。
いま、それらの光景は失われつつあります。
そんな食文化を少しでも後世に伝えたい。遺したい。
小田豊四郎記念基金はそう考え、全国の皆様から「北の味」を公募いたしました。

集まったエッセーは冊子にまとめ、北海道内の小中学校・図書館などに置かれています。飽食の現代に生きるこどもたちに、知っておいてほしいこと。便利さに慣れ、わたしたち消費者が忘れてしまった食の風景。もう一度思い出してみませんか。

ひとりでも多くの方に読んでいただきたいとの思いから、ご希望の方には無料でお届けしています。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。


 社会貢献ポータルサイトジャパンウェイナビにて
   「忘れられない北のあの味」が特集されました。
   http://www.japanway.or.jp/special/yearly/4987039783
  
   (ただいまNPOジャパンナビが休止中のためアクセスできません。
   詳しくはNPOジャパンナビhttp://www.japanway.or.jp/
   
をご参照下さいませ。)



「忘れられない北のあの味」

 「忘れられない北のあの味」は2004年から毎年1冊発行、現在第4集までが発行されています。

一般公募した「味」の他にも、特別寄稿をいただいております。
第2集、嵐山光三郎氏「アラマキ鮭の味」
第3集、壇太郎氏「北の大地の贈り物」
第4集、小林亜星氏「酪農王国のアイスクリーム」

他では読むことの出来ない特別な味です。こちらもお楽しみに。
ご希望の方は下記問合せ先まで、ご住所お名前を教えてくださいませ。
無料でお送りいたします。

なお第1・2・3集は好評につき在庫切れとなっております。
第4集のご希望のみ、受け付けております。ご了承くださいませ。

現在、エッセーの募集はしておりません。



問合せ先
005-0012
札幌市南区真駒内上町3丁目1-3 六花文庫気付
小田豊四郎記念基金
TEL&FAX 011-588-6666
MAIL oda-kikin(at)north.hokkai.net
                  (at)を@にかえてください
(エッセー担当;日浦 智子)



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