食の茶話会

＜食の茶話会＞

モーニングコーヒーを飲みながら、健康について話しませんか？

心も体も健康に生きていくためには、食生活が重要です。

食文化への関心と、正しい食の知識を身につけましょう。

月１回、木曜日朝の　＜食の茶話会＞　です。

第８回　「豚のタンパク質から人間のタンパク質をつくる」

　タンパク質は、筋肉や臓器など体をつくるもとになる重要な栄養素です。また、酵素やホルモンの多くもタンパク質でできています。体内では毎日、古くなったタンパク質が壊され新しいタンパク質が合成されています。タンパク質には寿命があるのです！ですから生きている限り、食事からタンパク質を摂ることが大切です。
　今回は、食事から摂ったタンパク質が人間のタンパク質につくり替えられていく仕組みをお話します。

＜日時＞　　　平成２４年２月２３日（木）　９：３０～１０：１０
＜参加費＞　３００円　（コーヒー付）
　　　　　　　　　定員となりましたので、予約は締切りました。

＜場所＞　　　六花文庫　（札幌市南区真駒内上町３丁目１－３）

＜申込み・問合せ先＞
　　　　　　　　　ＴＥＬ＆ＦＡＸ　011-588-6666　（火曜～土曜　１０時～１７時）
　　　　　　　　　ＭＡＩＬ　　　　oda-kikin@north.hokkai.net　　　　　担当：橋本

　　講師　：　要田　照　（ようだ　てる）

　昭和３３年東京都杉並区生まれ。東京薬科大学薬学部卒業。同大学大学院修士課程修了。東京大学医学部大学院博士課程修了。専攻は免疫学。薬学修士・医学博士。真駒内に転居して１２年目。現在、光塩学園女子短期大学准教授。生化学、栄養学を担当。また、薬剤師としても勤務。学生時代の趣味は登山の、元祖“山ガール”。

　平成２４年の開催予定

日時			講師	テーマ	予約
第９回		３月２２日（木）　　９：３０－１０：１０	要田　照	未定	２月２３日より受付開始

　過去の開催内容

	日付	テーマ	講師
第７回	平成２４年　１月２６日（木）	タンパク質と必須アミノ酸	要田　照
第６回	１１月２４日（木）	自分でできる、　生活習慣病の予防と治療	品田　雅博
第５回	１０月２７日（木）	最新の糖尿病治療について	品田　雅博
第４回	９月２９日（木）	インスリンの仕事って？メタボだと何でだめなの？	要田　照
第３回	８月２５日（木）	糖質ってお砂糖のこと？脳の栄養は甘いもの？
第２回	７月２８日（木）	中性脂肪ってどんなもの？中性脂肪とＴＧ、　　脂肪と脂肪酸は同じもの？
第１回	平成２３年　６月３０日（木）	コレステロールってどんなもの？ＬＤＬとＨＤＬの関係は？

＜食の茶話会＞の風景

第７回　講師：　要田　照

第６回　講師：　品田　雅博

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(敬称略)